МОСКВА, 22 августа — РИА Новости, Мария Салтыкова. Россия в этом году может поставить новый зерновой рекорд: по прогнозам экспертов, урожай вырастет до 125-130 миллионов тонн и выше. Минсельхоз пока приводит значительно меньшие цифры, но, по мнению главы ведомства Александра Ткачева, уже в сентябре государство должно будет начать сдерживать снижение цен на зерно с помощью закупочных интервенций. Скажется ли это на ценах на хлеб — в материале РИА Новости.
Побьет ли новый урожай зерна 40-летний рекорд
В 2016 году урожай зерна в России составил 120,7 миллиона тонн — почти вплотную приблизившись к историческому рекорду 1978 года: тогда в стране было собрано 127 миллионов тонн. По официальным прогнозам, в 2017 году результаты будут несколько хуже: фермерам удастся собрать не более 105-110 миллионов тонн зерна. Об этом заявил министр сельского хозяйства Александр Ткачев в интервью телеканалу "Россия 24". Несмотря на это, Минсельхоз уже в сентябре планирует закупочные зерновые интервенции "в случае всевозможных скачков вверх или вниз по цене".
Все опрошенные РИА Новости эксперты считают прогноз Минсельхоза заниженным. Так, в аналитическом агентстве "Прозерно" считают, что урожай вырастет до 130 миллионов тонн зерна и больше, указал генеральный директор агентства Владимир Петриченко. По его мнению, это связано с идеальными погодными условиями.
В аналитическом центре "Совэкон" еще в начале августа предполагали, что урожай достигнет 125 миллионов тонн, а на этой неделе прогноз будет пересмотрен в сторону повышения. Схожего мнения придерживаются в Институте конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР): по прогнозу аналитиков, урожай зерновых вырастет до 124-127 миллионов тонн, в том числе пшеницы — до 77-80 миллионов, ячменя — примерно до 18 миллионов и кукурузы — до 15 миллионов.
Производители оценивают свои возможности ниже, но в том, что побьют рекорд прошлого года, все же не сомневаются. "Урожай будет меньше 130 миллионов тонн, но больше прошлогоднего", — полагает президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский. В Национальном союзе зернопроизводителей считают, что урожай будет "на уровне 120 миллионов, может, чуть выше", сообщил президент союза Павел Скурихин.
Почему на цены на хлеб это не повлияет
"В цене булки, которая стоит на полке, всего 20% — это стоимость зерна", — объясняет Скурихин. Основная часть — это издержки хлебозавода и наценка розничной сети, "которая зачастую бывает очень высокой". "Цены на зерно на рынке уже неоднократно снижались, но ни разу это не приводило к снижению цен на хлеб", — указал Аркадий Злочевский.
Но и предпосылок для роста стоимости хлебобулочных изделий сейчас нет, цена стабильна, считают в Научно-исследовательском институте хлебопекарной промышленности. "Есть массовые сорта — они относительно недорогие, есть сорта с различными дополнительными ингредиентами — они дороже", — уточнил заместитель директора по научной работе НИИ Владимир Мартиросян.
По мнению обоих экспертов, на цены на хлеб продолжит влиять годовая инфляция. Если до конца года не будет никаких потрясений для курса рубля, цена не изменится, отметил Мартиросян.
По данным Росстата, цены на хлеб за первое полугодие выросли в среднем на 5%, за первую неделю августа — на 0,1-0,2%.
Даст ли что-то России мировое лидерство по экспорту зерна
Экспорт зерна в этом году увеличится до 40 миллионов тонн, сообщил в интервью телеканалу "Россия 24" Александр Ткачев. По мнению опрошенных РИА Новости экспертов, до конца года это реально. Петриченко из "Прозерна" называет цифры 47-48 миллионов тонн.
Прогноз центра "Совэкон" чуть ниже. "На днях мы повысили его с 40,3 миллиона тонн до 43,5 миллиона тонн зерновых в целом, что является рекордом", — отметил директор центра Андрей Сизов. В прошлом году было экспортировано 37,7 миллиона тонн зерновых.
"Прогноз экспорта, по данным ИКАР, 39-41,6 миллиона тонн по зерну, в том числе по пшенице — 29,5-31,5 миллиона тонн", — сообщил ведущий эксперт по рынку зерна Евгений Зайцев. По мнению специалистов ИКАР, в этом году может вырасти в первую очередь экспорт в страны Юго-Восточной Азии. В 2016 году Россия экспортировала пшеницу в 86 стран мира. Наибольший объем поставок пришелся на Египет, Турцию, Бангладеш, Нигерию, Азербайджан, Йемен, Судан, Иран, Марокко, Ливан.
Производители между тем жалуются на старые проблемы: зерно негде хранить, а мировые цены и цены на внутреннем рынке снижаются. "Вызывает беспокойство, что на фоне высокого урожая государство не начинает закупочные интервенции. Цены падают уже сейчас: у нас только за прошлую неделю произошло снижение от 150 до 400 рублей — в зависимости от видов продукции, это 5-7% за неделю", — отмечает Скурихин из Национального союза зернопроизводителей.
По мнению Сизова, Минсельхоз уже должен был начать интервенции — после того, как цены опустились ниже заявленного в марте уровня. В то же время, по словам эксперта, сам механизм интервенций является архаичным и неэффективным: его влияние на рынок можно считать минимальным. Проблема с хранением зерна, по данным ИКАР, при этом остро встает сейчас в регионах Поволжья и в ЦФО. "Мощностей не хватает, а на подходе урожай овощных культур — кукурузы, семечек, сои, это создает дополнительное напряжение", — добавил Зайцев.
Спасительный дождь
Действительно, погода заметно более холодная и влажная по сравнению с нормой. Для большинства регионов европейской части страны последние три месяца оказались на несколько градусов прохладнее, чем обычно, и на 10-20% более влажными. А в отдельных регионах Поволжья объем осадков превысил средний более чем в полтора раза. Для сельского хозяйства это весьма серьезное отклонение от нормы.
Однако, что для обывателя — неприятность, для российского фермера, скорее всего, хорошо. Основная проблема для большей части растениеводства России — никак не избыток осадков, а их нехватка. Катастрофические урожаи 2012-го и 2010 года, когда было произведено всего 71 и 61 млн т, случились из-за засухи. А высокие сборы последних лет во многом были обеспечены обильными осадками во многих регионах: rain makes grain (дождь дает зерно. — РБК) , как говорят западные фермеры.
Мы занимаемся прогнозами производства зерновых и масличных более 20 лет. Пожалуй, если мне надо было бы выбрать всего один показатель, наиболее важный для оценки будущей урожайности, я бы выбрал влагозапасы. В этом году из-за обильных осадков их уровень выглядит весьма благоприятно для нового урожая: запасы в большинстве регионов европейской части России выше средних либо близки к ним.
Возможен новый рекорд
Достаточное количество осадков уже начало конвертироваться в высокую урожайность. К 15 июля средняя урожайность составляла 4,5 т/га против 4,3 т/га в прошлом году. Это рекорд для такой даты. С учетом высокой стартовой урожайности и прекрасного состояния озимых зерновых на днях мы в очередной раз повысили прогноз урожая в 2017 году. Новый прогноз сбора зерновых в целом — 117 млн т, основной культуры — пшеницы — 73 млн т. Мы все ближе подбираемся к рекордным цифрам прошлого года в 121 млн т зерна, включая 73,3 млн т пшеницы.
Этот прогноз, естественно, еще не раз будет пересматриваться, возможно и в сторону понижения. В Алтайском крае, основном производителе зерна на азиатской части страны, суховато, в Поволжье местами все же слишком влажно. Башкирия сообщает о введении режима чрезвычайной ситуации из-за гибели посевов на площади в 22,5 тыс. га из-за непогоды. Дожди могут способствовать развитию болезней и снижению качества нового урожая. Не прошла бесследно и холодная погода — развитие растений на европейской части России повсеместно задерживается. А это грозит тем, что значительная часть урожая кукурузы, третьей по сборам зерновой культуры, уйдет под снег и будет либо вообще не убрана, либо убрана со значительными потерями.
Вместе с тем ситуация явно далека от драматической. Более того, неплохи шансы на то, что урожай в конце концов окажется выше текущего прогноза. Для этого надо, чтобы природа услышала чаяния обывателей и на европейской части страны наконец установилась сухая и теплая погода - погода, которая будет способствовать наливу зерна, росту урожайности и быстрой уборке нового, возможно, рекордного урожая.
Проблемы экспорта
Даже если новый урожай и не дотянет до прошлогоднего, то экспорт зерна в новом сезоне, весьма вероятно, окажется рекордным. Преходящие запасы зерна на конец сезона самые высокие с 2011 года, виды на новый урожай весьма неплохие. При реализации нашего прогноза в 117 млн т общее предложение зерна в новом сезоне оценивается в районе 140 млн т против 133 млн т сезоном ранее. Столь много российскому потребителю и российскому животноводству, пускай и растущему, не съесть. Совокупное внутренне потребление оценивается в районе 75 млн т.
Выход — экспорт зерна. В закончившемся недавно зерновом сезоне 2016/17 (июль—июнь) Россия вывезла рекордный объем зерновых, зернобобовых и продуктов их переработки, который мы оцениваем в районе 37 млн т. В новом сезоне этот рекорд, вероятно, будет побит, а новый может превысить и 40 млн т.
В пользу активного экспорта и ослабление рубля в последние месяцы, и активнейший рост мировых цен в последние недели. Экспортные цены на основной ориентир для российского рынка — продовольственную пшеницу с содержанием белка 12.5% — взлетели за последние несколько недель на $15/т, достигнув $199/т. Таких высоких цен на российскую пшеницу мы не видели с ноября 2015 года. Причина роста мировых цен, кстати, опять погода. Засуха, установившаяся в США, разогнала цены на американскую пшеницу, а за ней и на пшеницу во всем мире.
На пути к экспортному рекорду, пожалуй, два заметных барьера. Экспортный рынок с нового сезона начал работать в принципиально новых условиях. С него уходят многие компании-посредники, которые занимались сбором партий зерна для крупных трейдеров. Проблема в том, что помимо этой полезной функции некоторые из них были вовлечены в серые схемы по добавлению фальшивого НДС на пути зерна от сельхозпроизводителя, его не платящего, до экспортера, предъявляющего налог к возмещению. В 2017 году налоговая служба решительно занялась проблемой «прокладок», генерирующих фальшивый НДС. Рынок стремительно обеляется, но уход компаний-посредников привел к тому, что в отдельных случаях торговые связи между крупными покупателями-экспортерами и производителями оказались разорваны и их восстановление потребует времени.
Кроме того, в текущем сезоне мы увидим и заметные проблемы с инфраструктурой: появление массовых заторов, нехватку портовых мощностей в отдельные месяцы пикового экспорта. Этот дефицит может усилиться из-за работ по строительству моста в Керченском проливе и непрекращающихся попыток ограничить использование рейдовой перевалки (доставки зерна из малых портов и перевалки на крупное судно, стоящее на рейде). Дополнительный негатив — сложности с использованием зерновых терминалов стран Балтики и невозможность в случае необходимости использовать порты Украины.
Однако принципиально испортить новый экспортный сезон эти проблемы, скорее всего, не смогут. Огромный профицит баланса спроса и предложения и рост мировых цен сделают свое дело.
Уверен, что большинство фермеров не против повторения такого лета и в следующем году, однако в реальности рассчитывать на это сложно. Общая тенденция к глобальному потеплению сохраняется, пускай и с отклонением в этом сезоне. Совет — наслаждайтесь текущей прохладой, чтобы было что вспомнить во время жара и смога следующим летом.
Ход жатвы и высокая урожайность зерна в этом году заставили экспертов зернового рынка пересматривать свои прежние прогнозы валового сбора. Новые оценки урожая зерна выше рекорда прошлого года в 120,7 млн тонн. Но высокий урожай грозит аграриям падением цен.
Эксперты аналитического центра ЗАО "Русагротранс" повысили прогноз валового сбора сразу до 127-129 млн тонн с предыдущей оценки в 118,3 млн тонн.
Как сообщили "Интерфаксу" в центре, прогноз урожая пшеницы вырос до 78-80 млн тонн с 74 млн тонн, ячменя - до 18,5-19 млн тонн с 18 млн тонн, кукурузы - до 16-16,5 млн тонн с 15,5 млн тонн.
"Совершенно очевидно, что прогноз сбора зерна буду повышать, к тому есть все предпосылки и по пшенице, и по кукурузе", - заявил "Интерфаксу" генеральный директор центра "ПроЗерно" Владимир Петриченко.
Сейчас его прогноз валового сбора составляет 122 млн тонн, в том числе 74 млн тонн пшеницы. Новые оценки эксперт обещал на текущей неделе.
Как пояснил В.Петриченко, поводом для повышения прогноза является, прежде всего, высокая урожайность зерновых и зернобобовых культур. "Урожайность в этом году будет рекордной, к тому же площади сева выросли, предложение зерна будет больше", - сказал он.
По словам В.Петриченко, рекорды урожайности основаны, в частности, на "повышении технологического фона зернового производства: с каждым годом в отрасль вкладывается больше средств, что позволяет использовать качественные семена, средства защиты растений, эффективную технику".
По данным Минсельхоза на 14 августа, урожайность зерна в РФ составила 40,3 ц/га против 33,1 ц/га на аналогичную дату прошлого года. В частности, в центральных регионах урожайность достигла 45,2 ц/га против 37,4 ц/га годом ранее.
В то же время В.Петриченко отметил, что высокий урожай стал катализатором падения цен на зерно. На минувшей неделе негативный сигнал пришел и из-за рубежа. "Августовский прогноз USDA (Минсельхоз США - ИФ) мировых балансов зерна и масличных товаров произвел эффект анти-бомбы для конъюнктуры мирового рынка, - сказал он. - Главной неожиданностью в балансе пшеницы стали очень крутые переоценки валовых сборов в Причерноморье, они оказались намного выше ожиданий". Так, прогноз сбора пшеницы в РФ повышен сразу на 5,5 млн тонн, до 77,5 млн тонн, на Украине - на 2,5 млн тонн, до 26,5 млн тонн.
Между тем, прогноз сбора пшеницы в Австралии, являющейся крупным мировым производителем и экспортером зерна, не изменился. Оценки урожая в странах западного и южного полушариев даже снижены.
По данным "ПроЗерно", на минувшей неделе наибольшее падение цен отмечено на рынке пшеницы 5 класса. В центре цены на это зерно рухнули на 550 рублей, до 6 717 рублей за тонну, в Черноземье и Поволжье - на 285-310 рублей, до 6 810 и 6 775 рублей соответственно, на юге - на 185 рублей, до 8 050 рублей, на Урале - на 140 рублей, до 7 013 рублей. В Сибири, где массовая уборка урожая начнется позже, - на 65 рублей, до 7 133 рублей за тонну.
Центр стал лидером по темпам падения цен и на пшеницу 3 и 4 классов. Здесь она подешевела сразу на 285 рублей (до 9 300 рублей) и на 315 рублей (до 8 017 рублей) соответственно. Ускорилось падение цен и в других регионах, за исключением Сибири.
Ячмень и кукуруза больше всего подешевели в Поволжье - на 240 и 350 рублей, до 6 763 и 7 700 рублей за тонну соответственно.
"Цены продолжат идти вниз", - прогнозирует вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут.
"Нового зерна много, к тому же есть переходящие запасы, - сказал он. - Экспорт в августе хороший. О мировых ценах, правда, сложно говорить - могут появиться спекулятивные факторы на бирже, но ближайшая перспектива - это все-таки вниз. Темпы роста мирового производства зерна выше темпов роста его потребления".
Зерновой союз повысил прогноз сбора зерна в этом году до 124 млн тонн, в том числе пшеницы - до 77,5-80 млн тонн. "Но все будет зависеть от того, как пойдет уборка урожая в Сибири. Бывает, что в последнюю неделю августа там выпадает снег. Чем дальше уходим с вегетационным периодом, тем рисков больше", - заявил А.Корбут.
Между тем, Минсельхоз пока сохраняет прогноз сбора зерна в этом году на уровне 103-105 млн тонн. Правда, глава ведомства Александр Ткачев не исключает, что при благоприятных погодных условиях урожай может быть выше 105 млн тонн.
Россия является одним из лидеров по поставке на мировой рынок пшеницы и это касается не только объемов, но и его качества. Так что удивляться не приходится, что цены на российскую пшеницу стабильно растут. В данном вопросе как ни странно положительно сказывается падение рубля по отношению к доллару и доступные тарифы на транспортировку. Россия всегда являлась крупнейшим экспортером зерна, но, если до этого российское зерно шло на Ближний Восток и север Африки. То сейчас можно с уверенностью говорить о постепенном завоевании рынков стран Персидского залива и остальной Африки, до этого они приобретали у Австралии и США. Мексика и ЮАР, ранее ориентированные исключительно на американскую пшеницу, также переходят на зерно Российского производства.
Ситуация на рынке: тренды
Расширение возможностей экспорта не только хорошо отражается на экономику страны в целом, но и на развитие сельского хозяйства, производители имеют возможность модернизировать свои компании, и совершенствовать качество исходной продукции. Ситуация с экспортируемым российским зерном главным образом зависеть не только от колебаний валютных курсов, но и от погодных условий, которые могут повлиять на урожай. Положительно скажется и временная отмена налога на экспортируемое из России зерно.
Как изменятся цены на зерно в 2018?
Высокие показатели урожая зерновых культур в нашей стране в 2017 году может привести к серьезному изменение цен на зерновые. Даже проливные дожди и холода, которые печалили Россию весной и в начале лета, не слишком критично повлияют на урожай пшеницы и других зерновых культур. И вроде бы нужно радоваться, что страна в этом случае будет обеспечена всем необходимым количеством зерна, но в то же время цены стремительно упадут, что приведет к ценовой катастрофе на рынке.
При всем при этом наблюдается тенденция падения по внутреннему спросу на данный продукт, а это значит, что ситуацию в становлении цены в первую очередь будет определять экспорт. Гарантии того, что удастся экспортировать такие объемы зерна, которые необходимы для поддержания уверенного и стабильного уровня цен. Не смотря на все данные повышение стоимости зерна ожидается в пределах инфляции, или же в незначительном ее превышении.
Какой именно ценной порадует или огорчит зерно в будущем году не берется предсказывать, ни один эксперт. Цифры называются самые разные одни предрекают повышение цены до 10 -15%, другие до 40%, а есть и те, которые прогнозируют спад до 20%.
Влияние внешних факторов
Пшеница знакома человечеству очень давно, возникло земледелие после того, как стали более развиты знания охотников и собирателей. Они помогли людям точно узнать, как сажать и ухаживать за растениями, а также какое время года является оптимальным для их посадки и собирать с них урожай. Пшеница стало возделываться как культура с 17 тысячелетия до нашей эры, этому есть множество доказательств, при раскопках археологии постоянно находят зерна, напоминающие современную пшеницу.
Прогноз цен на зерно на 2018 год
На сегодняшний день пшеница является важнейшей зерновой культурой, всего в мире насчитывается около 20 видов пшеницы и каждый из них множество сортов. Высевают данную культуру ранней весной, она отличается особой требовательностью к почве и климату. В России пшеницу разводят в южных и юго-восточных районах, таких как Кубань и Поволжье, там много света и тепла, а почва отличается высокой плодородностью.
Возделывают в нашей стране озимую и яровую пшеницы. Вторую сеют ранней весной, за лето она полностью вызревает и дает урожай зерна. Озимая пшеница высеивается осенью, появившиеся всходы пшеницы кустятся и перезимовывают под снегом. Весной ее рост возобновляется и к концу лета радует урожаем более высоким, чем яровая пшеница, да и созревает она намного раньше яровой. Основной задачей сельского хозяйства – быстрое и стабильное наращивание производства пшеницы.
Особенное внимание уделяется повышению урожайности и качеству различных сортов пшеницы, в особенности ценных, именно из них изготавливают продукты высокого качества: хлеб, макароны, крупы, муку и не только для внутреннего рынка, но и для экспорта в бывшие страны СНГ.
Ход жатвы и высокая урожайность зерна в этом году заставили экспертов зернового рынка пересматривать свои прежние прогнозы валового сбора. Новые оценки урожая зерна выше рекорда прошлого года в 120,7 млн тонн. Но высокий урожай грозит аграриям падением цен.
Эксперты аналитического центра ЗАО "Русагротранс" повысили прогноз валового сбора сразу до 127-129 млн тонн с предыдущей оценки в 118,3 млн тонн.
Как сообщили в центре, прогноз урожая пшеницы вырос до 78-80 млн тонн с 74 млн тонн, ячменя - до 18,5-19 млн тонн с 18 млн тонн, кукурузы - до 16-16,5 млн тонн с 15,5 млн тонн.
"Совершенно очевидно, что прогноз сбора зерна буду повышать, к тому есть все предпосылки и по пшенице, и по кукурузе" , — заявил генеральный директор центра "ПроЗерно" Владимир Петриченко.
Сейчас его прогноз валового сбора составляет 122 млн тонн, в том числе 74 млн тонн пшеницы. Новые оценки эксперт обещал на текущей неделе.
Как пояснил В.Петриченко, поводом для повышения прогноза является, прежде всего, высокая урожайность зерновых и зернобобовых культур. "Урожайность в этом году будет рекордной, к тому же площади сева выросли, предложение зерна будет больше" , — сказал он.
По словам В.Петриченко, рекорды урожайности основаны, в частности, на "повышении технологического фона зернового производства: с каждым годом в отрасль вкладывается больше средств, что позволяет использовать качественные семена, средства защиты растений, эффективную технику".
По данным Минсельхоза на 14 августа, урожайность зерна в РФ составила 40,3 ц/га против 33,1 ц/га на аналогичную дату прошлого года. В частности, в центральных регионах урожайность достигла 45,2 ц/га против 37,4 ц/га годом ранее.
В то же время В.Петриченко отметил, что высокий урожай стал катализатором падения цен на зерно. На минувшей неделе негативный сигнал пришел и из-за рубежа. "Августовский прогноз USDA (Минсельхоз США - ред.) мировых балансов зерна и масличных товаров произвел эффект анти-бомбы для конъюнктуры мирового рынка, — сказал он. — Главной неожиданностью в балансе пшеницы стали очень крутые переоценки валовых сборов в Причерноморье, они оказались намного выше ожиданий" . Так, прогноз сбора пшеницы в РФ повышен сразу на 5,5 млн тонн, до 77,5 млн тонн, на Украине - на 2,5 млн тонн, до 26,5 млн тонн.
Между тем, прогноз сбора пшеницы в Австралии, являющейся крупным мировым производителем и экспортером зерна, не изменился. Оценки урожая в странах западного и южного полушариев даже снижены.
По данным "ПроЗерно", на минувшей неделе наибольшее падение цен отмечено на рынке пшеницы 5 класса. В центре цены на это зерно рухнули на 550 рублей, до 6 717 рублей за тонну, в Черноземье и Поволжье - на 285-310 рублей, до 6 810 и 6 775 рублей соответственно, на юге - на 185 рублей, до 8 050 рублей, на Урале - на 140 рублей, до 7 013 рублей. В Сибири, где массовая уборка урожая начнется позже, - на 65 рублей, до 7 133 рублей за тонну.
Центр стал лидером по темпам падения цен и на пшеницу 3 и 4 классов. Здесь она подешевела сразу на 285 рублей (до 9 300 рублей) и на 315 рублей (до 8 017 рублей) соответственно. Ускорилось падение цен и в других регионах, за исключением Сибири.
Ячмень и кукуруза больше всего подешевели в Поволжье - на 240 и 350 рублей, до 6 763 и 7 700 рублей за тонну соответственно. "Цены продолжат идти вниз" , — прогнозирует вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут .
"Нового зерна много, к тому же есть переходящие запасы , — сказал он. — Экспорт в августе хороший. О мировых ценах, правда, сложно говорить - могут появиться спекулятивные факторы на бирже, но ближайшая перспектива - это все-таки вниз. Темпы роста мирового производства зерна выше темпов роста его потребления" .
Зерновой союз повысил прогноз сбора зерна в этом году до 124 млн тонн, в том числе пшеницы - до 77,5-80 млн тонн. "Но все будет зависеть от того, как пойдет уборка урожая в Сибири. Бывает, что в последнюю неделю августа там выпадает снег. Чем дальше уходим с вегетационным периодом, тем рисков больше" , — заявил А.Корбут.
Между тем, Минсельхоз пока сохраняет прогноз сбора зерна в этом году на уровне 103-105 млн тонн. Правда, глава ведомства Александр Ткачев не исключает, что при благоприятных погодных условиях урожай может быть выше 105 млн тонн.
Загрузка...
