Смолевка (Silene) – травянистое многолетнее, иногда однолетнее альпийское растение, относящееся к семейству Гвоздичных. Насчитывают около четырехсот видов этого растения. В основном Смолевка распространена в Средиземноморье.
Разрастаясь, растение образует своеобразный цветочный ковер. Вырастает Смолевка до тридцати см в длину. Стебель Смолевки ветвистый может быть как прямостоячим, так и восходящим. Листва на стебле расположена супротивно имеет яйцевидную форму, может быть ланцетной, линейной и сидячей. Стебель и листья могут быть как голыми, так и опушенными железистыми волосками.
Цветение происходит не обильное. Цветки Смолевки могут быть однополыми и обоеполыми, так же могут быть как однодомные, так и двудомные. Оттенок цветов может быть розовым, белым, пурпурным и желтым с зеленым отливом.
Процесс цветения начинается в мае и продолжается до осени. После цветения на растении образуются коробочки, которые являются плодом Смолевки и содержат многочисленное количество семян. Смолевку выращивают как в саду, так и для озеленения балконов в отдельных контейнерах.
Смолевка – уход:
Освещение:
Для Смолевки следует подобрать достаточно солнечное место. Произрастая в тени, Смолевка может быстро потерять свою декоративность, вытянуться и прекратить свое цветение.
Температура:
Смолевка прекрасно переносит повышенные температуры, а так же является достаточно холодостойким растением. К морозам относится отрицательно, минимальная температура, которую растение может выдержать это пять градусов мороза.
Полив:
Поливать Смолевку следует умеренно, не допуская застоя влаги в почве.
Влажность:
Специально повышать влажность для этого растения не нужно. Смолевка не любит переувлажнения и может при этом сильно заболеть. Так что, желательно, обеспечить умеренную влажность воздуха.
Подкормка:
Подкармливают Смолевку комплексными минеральными удобрениями в период активного роста и цветения растения.
Пересадка:
Почву для Смолевки подбирают слабокислую, хорошо дренированную желательно с добавлением песка и гранитной крошки. Некоторые виды Смолевки лучше всего высаживать на постоянное место произрастания, потому что пересадку они переносят плохо.
Размножение:
Размножают Смолевку делением куста. Производят этот процесс в период начала роста растения. Так же можно Смолевку размножать семенами, которые высаживают в открытый грунт весной. Можно семена высеивать в контейнеры для прорастания рассады. В этом случае, после появления сеянцев, их пересаживают в отдельные горшки, а когда погода на улице стабилизируется теплой, то их пикируют в открытый грунт. Перед тем как высаживать растения в почву, обязательно нужно добавить комплексные минеральные удобрения.
Некоторые особенности:
Более взрослые растения после цветения подрезают, для правильного формирования кроны на следующий год. В основном все виды Смолевки являются неприхотливыми растениями и не предоставят никакого труда и усилий при выращивании.
Смолевка – болезни и вредители:
Смолевка очень восприимчива к болезням, которые поражают растения семейства Гвоздичных. По этому, перед тем, как высаживать это растение необходимо убедиться, чтобы до этого в этом грунте подобные растения не произрастали, дабы предотвратить возникновения заболевания по наследству. Очень часто Смолевку поражают грибковые болезни, предотвратить их появление можно при использовании свежей почвы и размножая только здоровые и молодые растения.
Причинить вред растению могут клещи, нематоды и гусеницы. Бороться с вредителями можно различными предназначенными для этого препаратами или ручным способом.
Син.: хлопушка, зуб-зелье, смолянка, оберна, потоскуйка, яичная трава.
Смолевка обыкновенная - многолетнее травянистое растение. Цветки белые, с пузыревидно-вздутой чашечкой. Если пузырчатой частью цветка ударить по ладони, то она звонко хлопнет, поэтому народное название растения - хлопушка. Смолевка - лекарственное растение, однако используется она только в народной медицине.
Задать вопрос экспертам
Формула цветка
Формула цветка смолевки обыкновенной: ♀*○Ч(5)Л5Т5+5П(2).В медицине
В официальной медицине смолевку не используют, так как химический состав растения недостаточно изучен. Растение не входит в Государственную фармакопею РФ и имеет применение лишь в народной медицине.
Противопоказания и побочные действия
Смолевку обыкновенную запрещено употреблять при колитах, запорах, гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока. Также противопоказаниями к употреблению смолевки являются беременность, период лактации и детский возраст.
В садоводстве
Смолевка обыкновенная используется в ландшафтном дизайне как растение альпийских горок. Стебли растения стелются по земле, образуя высокие округлые травянистые «подушки». Растущие стебли смолевки легко укореняются. По мере разрастания «подушки» по краям растение рекомендуется подстригать: такая стрижка приводит к более равномерному росту молодой поросли во все стороны. Растущие в альпинариях смолевки плохо реагируют на переувлажнение почвы, поэтому при посадке растений рекомендуется добавлять песок или гранитную крошку. Размножается смолевка обыкновенная семенами, черенкованием и делением разросшихся кустов.
В кулинарии
Смолевка обыкновенная широко используется в итальянской кухне. В рецептах используют название «sculpit» или «stridoli». В пищу годятся листья и побеги смолевки: в свежем виде, а также тушеными или приготовленными на пару. Итальянские хозяйки и повара добавляют молодые листья смолевки в супы, ризотто, закрытые пиццы, из них делают начинку для равиоли.
В испанской провинции Ла-Манча листья смолевки называют «collejas» и используют для приготовления блюда под названием «Вдовец гаспаччо».
На Северном Кипре нежные листочки смолевки входят в состав витаминных салатов. Старые листья смолевки отваривают или обжаривают с чесноком, а также добавляют в омлеты и ризотто как в Италии.
В других областях
Смолевка обыкновенная является хорошим медоносом. Пыльца некоторых видов смолевок (в том числе и смолевки обыкновенной) является пищей для личинок бабочек и муравьев.
Высушенные и измельченные корни смолевки обыкновенной, смешанные с водой, дают неплохой мыльный раствор, который можно использовать в качестве альтернативного моющего средства.
Классификация
Смолевка обыкновенная (лат. Silene vulgaris) – многолетнее травянистое растение, вид рода Смолевка (лат. Silene), семейства Гвоздичные (лат. Caryophyllaceae).
Ботаническое описание
Смолевка обыкновенная - это многолетнее травянистое растение высотой 40-100 см. Стебель голый, прямостоячий. Листья ланцетные или яйцевидно-ланцетные, длиной до 10 см и шириной до 30 мм, сизые, нижние сужены в короткий черешок. Цветки расположены на коротких цветоножках. Чашечка вздутая, голая, длиной 13-18 мм и шириной 7-10 мм, с 20 жилками. Лепестки в 1,5-2 раза длиннее чашелистиков, белые, с рассеченным отгибом. Днем цветки смолевки-хлопушки полузакрыты, ночью они широко раскрываются и сильно пахнут, привлекая своих главных опылителей – ночных бабочек. Плод представляет собой шаровидную коробочку, в которой содержатся почковидные семена. Период цветения с июня по сентябрь.
Распространение
Родина смолевки обыкновенной – побережье Западной и Северной Европы. Растение распространено в Европе, Малой и Средней Азии, на Кавказе, в Гималаях, Монголии, Японии, Северной Америке и Северной Африке. Растение широко распространено по всей территории России, кроме арктических и южных пустынных районов.
Растёт смолевка обыкновенная по лугам, опушкам, полянам, в светлых лесах, на вырубках, пустырях, обочинах дорог, по канавам; чаще встречается на приречных лугах, в южных областях засоряет хлебные посевы.
Регионы распространения на карте России.
Заготовка сырья
В качестве сырья для приготовления средств народной медицины обычно используют только надземную часть смолевки. Заготавливают растение в период цветения. После срезания трава смолевки обыкновенной тщательно промывается. После этого каждый стебель аккуратно выкладывается на сухую горизонтальную поверхность. В помещении, где будет происходить сушка, должна быть хорошая вентиляция.
Хранится высушенная смолевка в темноте, в плотно закрытых бумажных мешочках при комнатной температуре, без воздействия солнечных лучей.
Иногда в качестве сырья заготавливают и плоды растения. Время заготовки плодов смолевки обыкновенной - середина осени.
Химический состав
Химический состав смолевки обыкновенный до конца полностью не известен. Но уже установлено, что в растении содержатся тритерпеновые сапонины, флавоновый гликозид сапонарин, смолы, органические кислоты, дубильные вещества, флавоноиды: витексин, изовитексинориентин, гомофиентин; синаповая и феруловая кислоты, аскорбиновая кислота, следы алкалоидов, а также кумарин.
Фармакологические свойства
Смолевка обыкновенная обладает мочегонным, мягчительным, успокаивающим, седативным, тонизирующим и болеутоляющим действием. Также растение применяется при внешних поражениях кожи и оказывает антисептическое действие.
Благодаря входящему в состав растения сапонину силенозиду смолевка обыкновенная способна справиться с некоторыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта, например, с хроническим гастритом.
Применение в народной медицине
Чай из травы смолевки широко применяется в народной медицине при дизентерии, а также при хроническом бронхите, изжоге, гастрите, при заболеваниях почек и мочевого пузыря и как седативное средство. Весной же витаминными салатами из свежей зелени растения спасаются от авитаминоза.
Настой цветущего растения употребляют при белях, вагините и метрите, при гастритах, при заболеваниях почек и мочевого пузыря в качестве мочегонного средства. Трава обладает мягчительным свойством, а также используется для приготовления отваров для принятия целебных ванн. В виде компрессов отвар травы смолевки также хорошо помогает при лечении лишая и рожистых воспалений. Сок растения помогает при конъюнктивите, а полоскание полости рта отваром травы успокаивает зубную боль. Настойку растения употребляют при сильной головной боли и предменструальном синдроме.
В старину отвар корней смолевки считался действенным средством при туберкулезе и чрезмерной одышке.
Историческая справка
Иногда происхождение названия связывают с греческим словом "sialon" - слюна, за клейкие стебли некоторых видов. По другой версии латинское название связано с именем греческого бога, спутника Бахуса: "Silenos" - постоянно пьяный, толстый сатир, за вздутые чашечки некоторых видов. И ещё одно мнение - название смолевки похоже на греческое слово "silene" - луна, за цветение отдельных видов ночью.
Если осторожно сорвать один "шарик" хлопушки и стукнуть по нему, вы обязательно услышите настоящий хлопок. Отсюда и сложилось название этого растения - «хлопушка».
В давние времена в отваре корней смолевки купали плохо растущих детей, настой смолевки пили при укусах бешеных животных.
Ранее в Испании, где листья смолевки ценились как зеленый овощ у сборщиков и продавцов растения было своё название – “collejeros”.
Группе российских биологов, которой руководил Д. А. Гиличинский, удалось вырастить из семени, пролежавшем в вечной мерзлоте около 32 тысяч лет, один из видов смолёвки – Silene stenophylla.
Литература
1. Губанов, И. А. и др. 557. Silene vulgaris (Moench) Garcke - Смолёвка обыкновенная, или Хлопушка // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. - М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2003. - Т. 2. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). - С. 166. - ISBN 9-87317-128-9.
2. Мальцев А.И. Атлас важнейших видов сорных растений СССР, т. 2. М.-Л.: Сельхозгиз, 1939. С. 42-43.
3. Никитин В.В. Сорные растения флоры СССР. Ленинград: Наука, 1983. 454 с.
4. Флора СССР, т. 6. Ред. Шишкин Б.К. М.-Л.: АН СССР, 1936. 956 с.
Смолевка (лат. Silene) — род привлекательных для цветоводства растений семейства гвоздичные. Происхождение названия связано с клейкими, смолистыми стеблями (от греческого sialon, означающего слюна), а возможно, в основе лежит греческое название луны — silene, отражая характерное свойство – ночное цветение. В народе траву назвали дрема, успокоительные настойки из нее применяют при нервных расстройствах, депрессиях, воспалительных процессах.
Описание
Представители рода смолевка — одно-, дву- и многолетние корневищные низкорослые растения, травянистые, реже полукустарники. Стебли ползучие, приподнимающиеся или прямостоячие, ветвящиеся, клейкие. Листья супротивные, сидячие, гладкие или с опушкой, могут быть ланцетными, линейными, лопатчатыми, яйцевидно – ланцетными.
Смолевка
Некрупные цветки звездчатой формы с наибольшим диаметром до 3 см, собранные в заметные метельчатые, кистевидные, щитковидные соцветия. Представлены белыми, розовыми, пурпуровыми, кремовыми оттенками. Семенная коробочка овально-коническая. Цветки могут быть представлены и одиночными экземплярами. Чашечка спайнолистная, трубчатая или колокольчатая, зубчатая или надрезанная, 10-жильная.
Лепестки, обычно их 5, двураздельные, реже многораздельные, цельные, иногда выемчатые. У основания две чешуйки формируют пленчатый привенчик. Цветки ароматны вечером и ночью, опыляются ночными бабочками.
Цветение эффектное и продолжительное, с мая, вплоть до начала осени. Далеко не все сортоформы смолевки вечнозеленые, обычно она сохраняет зимой лишь малую часть зеленой листвы. Густые, с обильным цветением кусты смолевки часто формирую ковровые почвопокровные заросли.
Нежные цветы смолевки двудомной
Виды и сорта, представляющие интерес для цветоводства
Известно около 500 видов, на территории России встречается около 150, в том числе в Алтайском крае, Сибири. Многие однолетники растут на пустырях, являясь, по сути, сорняками. В садах эти яркие, симпатичные растения привлекают внимание обильным, продолжительным цветением. Многолетники предпочитают каменистые и песчаные места, встречаются в рощах, по лесным склонам и сухим лугам, их можно увидеть на вырубках, в зарослях кустарников.
Из однолетних видов заслуживают внимания:
Смолевка небесная роза высотой до полуметра. Облиственные стебли ветвящиеся без опушки, острые листья с цельными краями, сидячие. Цветки до 2,5 см правильной формы образуют щитковидно-метельчатые белые розовые, красные, лиловые соцветия.
– низкорослая (25 см), отличается очень ветвистыми, красноватыми стеблями, листьями овальной формы, рыхлыми кистевидными соцветиями с мелкими (до 2 см), махровыми или простыми, цветами белого, розово- малинового окраса. Формируют на земле рыхлые подушки, цветут долго, до сентября.
Декоративная смолевка повислая
Из многолетних видов наиболее популярны:
С. альпийская — низкорослая (10-15 см) с линейными, ланцетными листьями, белыми, розовыми цветками диаметром всего 1 см.
С. калифорнийская — наиболее красочное дикоцветущее растение, достигающие до 20 см. Стелющиеся стебли 5-10 см в длину прорастают из горизонтальных корневищ, заканчиваются яркими, глубоко разрезанными эффектными крупными 5 см цветками алого цвета. Компактная форма позволяет выращивать в качестве горшечного растения.
С. бесстебельная — низкорослая (до 5 см), с мелкими, узкими листьями. Образует компактные густые низкие дернины, летом обильно покрытые розовыми цветками (диаметром до 2 см). Культурные формы цветут не всегда обильно, в июне-августе.
Наиболее декоративны разновидности смолевки: приморская, высокогорная, рассеченная, сахалинская.
Фотогалерея видов
Выращивание и уход
Смолевку достаточно легко выращивать, в уходе она практически не нуждается, хотя цветет не всегда также успешно, как в естественных условиях обитания. Светолюбива, допускает и легкую, прозрачную полутень. В густой тени растения постепенно отмирают, намного хуже цветут.
Смолевка не требовательна к особому плодородию, хорошо переносит самые обычные садовые почвы, однако не откажется от рыхлых, плодородных земель. Растения наиболее декоративны на тщательно дренированных, нейтральных либо слабокислых почвах, с добавлением, по необходимости, песка и щебня. Неприхотливы, засухоустойчивы. Низкорослые горные смолевки наиболее чувствительны к качеству почвенного дренажа и переувлажнению, высокогорные сорта предпочитают песчаные сухие почвы.
Смолевка бесстебельная
Место для посадки смолевки рекомендуют выбирать светлое, но защищенное от полуденного солнца, так как смолевка не любит перегрева. Полив в летний засушливый период строго обязателен. Поливают по мере высыхания почвы, но умеренно, не допуская застоя влаги. В период самого активного роста, цветения, ежемесячно вносят комплексные минеральные подкормки, еженедельно — в период бутонизации. В целом, уход за неприхотливой смолевкой минимален.
Растения отдельных разновидностей, имеющие стержневой корень, как правило, плохо переносит пересадку. Большинство многолетних видов очень долго может расти на постоянном месте.
Следует аккуратно удалить стебли, которые своевременно не отпали самостоятельно. Можно собрать семена до момента, когда отпадут хрупкие стручки, которые легко раскрываются между пальцами.
Смолевка приморская
Размножение
Размножается смолевка в культуре:
- однолетняя, двулетняя — только семенами,
- многолетняя — зачастую делением и черенками.
Подавляющее большинство разновидностей смолевки размножается выращиванием из семян. Посев их в открытый грунт происходит, как правило, ранней весной — в марте, апреле. Смолевку повислую и некоторые многолетники можно успешно сеять также осенью. Если сев проводят непосредственно после созревания семян, их прорастание обычно происходит следующей весной. Если посев перенести на весну, процесс цветения, скорее всего, задержится до следующего года.
Если семена вовремя посеять на рассаду, и высадить ее в грунт достаточно рано, растения зацветут весной этого года. Подросшие сеянцы пикируют в обособленные емкости, в открытый грунт переносят, когда минует любая угроза ночных заморозков. Перед посадкой почву обогащают комплексными удобрениями. Расстояние между растениями зависят от особенностей сорта, высоты куста и т.д.
Делить кусты лучше до начала активного роста. При размножении смолевки черенками их нарезают на кусочки длиной не более 5 см. В случае смолевки бесстебельной это рекомендуют осуществлять летом, для приморской – весной. Любой свободно-цветущий клон или специальная форма смолевки проще всего размножается от черенков, отобранных в конце лета, либо весенним делением куста.
Смолевка низкая
Болезни и вредители
Смолевка в открытом грунте повреждается слизнями, они не едят листья, повреждая бутоны. При нападении тли рекомендуют использовать мыльный водный раствор. Красный паутинный клещ может навредить растению, рекомендуется профилактическое опрыскивание растения, при заражении – обработка системными аэрозолями.
Использование в ландшафтном дизайне
В декоративных целях смолевку лучше использовать для посадки на солнечных клумбах, в альпинариях. Низкорослые виды используют в качестве компактного бордюра, хороши в многоплановых комбинациях с нежными колокольчиками, фиалками, синими горечавками. В качестве оптимальных партнеров рекомендуют:
- для высокорослых видов — мелколепестник, дельфиниум;
- для низкорослых видов — арабис, колокольчики, ясколку.
Смолевка на декоративной клумбе
Прямостоячие виды хороши для групповых насаждений на газонах, рабатках и в миксбордерах. Разновидности смолевки, образующие в природе ковровые заросли, популярны как почвопокровные растения для лаконичных каменистых садов. Смолевка калифорнийская прекрасна в горшечных насаждениях. Ярко красные цветы прекрасно смотрятся на каменистых участках в компактном альпинарии. Смолевка повислая чаще используется для оформления низких бордюров, в садовых вазах, в декоративных контейнерах для украшения балконов, террас. Смолевка армериевидная хорошо смотрится в альпинариях, высаживается большими группами около деревьев, рослых кустов.
Смолевка прекрасно смотрится в цветнике с бальзамином, душистым табаком, бархатцами, петунией. Выразительные крупные цветы отдельных видов смолевки делают их идеальными экземплярами для выставочных посадок.
Традиционно применяется для лечения, обладает успокаивающим, кровоостанавливающим, противовоспалительным, обезболивающим и антитоксическим свойствами.
Род смолевки (Silene) включает в себя около 500 видов однолетних, двухлетних и многолетних травянистых растений, произрастающих в основном, в Средиземноморском регионе. Культура принадлежит семейству Гвоздичные.
Растение характеризуется прямостоячими, ползучими или приподнятыми ветвистыми стеблями. Цветет обильно маленькими звездчатыми или колокольчатыми цветками, собранными в соцветия разной формы, в зависимости от вида. Палитра варьируется от белого, розового до пурпурного оттенка. Цветочный аромат слышен вечером и ночью, поэтому опыление происходит преимущественно ночными бабочками.
Разрастаясь, смолевка покрывает землю густым великолепным ковром, цветение которого длится с мая по конец августа.
Большинство представителей рода являются обычными сорняками, но несколько видов, представленных чудесными сортами, выращиваются в качестве декоративных растений.
Виды и популярные сорта
Смолевка «Rollies Favorite» Этот интересный долгоцветущий гибрид, полученный от скрещивания с лихнисом - недавняя новинка из Голландии высотой 40 см. Розовые яркие соцветия прекрасны в любой композиции.
Смолевка приморская (S. uniflora) представлена эффектными почвопокровными сортами: «Druett"s Variegated» с лимонно-зеленой листвой и «Ice Cups» с чудесными цветками в форме бокала.
Ice Cups
Druett"s Variegated
Кавказская смолевка или Шафта (S. schafta) и ее сорт «Персидский ковер», также известный как «Осенний Кампион», который характеризуется более поздним цветением с середины лета до середины осени. Образует низкие куртины с темно-розовыми цветками. Предпочитает песчаную почву.
Смолевка красная (S. dioica) представлена ярко-пурпурным махровым сортом «Светлячок».
Смолевка бесстебельная (S. acaulis) в виде изумрудного ковра из крохотных мясистых и тонких листочков. Плотные подушечки данного вида, напоминающие мох, усеяны розовыми цветками. Известные сорта «Кэмпион» и «Blush».
Альпийская смолевка (Silene alpestris) и ее сорт «Звездные мечты» - почвопокровный альпийский многолетник с белоснежным цветением.
Смолевка виргинская (S. Virginica) представлена сортом «Fire Pink» высотой 30-40 см. Цветение ярко-алое.
Гибрид культуры «Rockin Robin» с кораллово-розовыми ароматными цветками. Прекрасно подходит для срезки. Гибрид не образует семян, поэтому цветение длится весь сезон.
Правила ухода
Культура совершенно нетребовательна. Большинство видов выращивают на сухой или средней влажности почве с хорошей водопроницаемостью. Для дренажа в грунт добавляют песок и гравий, высокогорные виды хорошо растут на песчаных почвах. Место для посадки выбирают солнечное или в легкой полутени. Культура чувствительна к избытку влаги и прекрасно переносит кратковременную засуху. Полив необходим только в засушливый период.
Подкормку проводят в период бутонизации и цветения 3 раза за сезон минеральными удобрениями для цветущих культур. Пересадку растение переносит плохо, поэтому размножается семенным способом или черенкованием, которое подходит для многолетних сортов.
Семейство гвоздичные (Caryophyllaceae) (В. В. Бочанцева, Е. В. Семачева)
Гвоздичные - одно из наиболее крупных семейств в порядке гвоздичных. В нем насчитывают примерно 80 родов и 2000 видов. Гвоздичные можно встретить на всех континентах земного шара, в самых различных местообитаниях. Представители семейства произрастают в тундре, среди гвоздичных много лесных и луговых растений. Встречаются они и в засушливых районах: в степях, полупустынях и пустынях. В горах гвоздичные поднимаются до альпийского пояса, а один из видов - звездчатка стелющаяся (Stellaria decumbens) - был обнаружен в скалистых расселинах в Гималаях на высоте 6000 м, значительно выше других цветковых растений высокогорий.
Особенно широко гвоздичные представлены в умеренных областях северного полушария, причем наибольшее число родов и видов сосредоточено в Средиземноморье, Западной и Средней Азии. В составе флор большинства частей Арктики представители этого семейства
по численности видов занимают чаще всего пятое место. Несколько родов гвоздичных встречается в южном полушарии, в его умеренной зоне, а также в горах тропической области. Даже на покрытой льдом Антарктиде, где высших растений практически нет, на Антарктическом полуострове материка, наряду со злаком щучкой антарктической обнаружен и один вид гвоздичных - колобантус пито (Colobanthus quitensis). Значительное число видов и даже родов гвоздичных является космополитами. Таковы роды торица (Spergula), моричник (Spergularia), звездчатка (Stellaria), ясколка (Cerastium), песчанка (Arenaria) и др.
Все многообразие родов и видов гвоздичных в соответствии с системой семейства, предложенной Ф. Паксо.м и К. Гоффманом, принято делить на три подсемейства: паронихиевые (Paronychioideae), алсиновые (Alsinoideae) и смолевковые (Silenoideae); представители подсемейств различаются по наличию или отсутствию прилистников и некоторым особенностям строения цветков.
Листья у гвоздичных супротивные, редко очередные, простые, цельные, часто узкие - линейные или линейно-ланцетные, снабженные чешуевидными прилистниками (большинство паронихиевых) или без прилистников (алсиновые и смолевковые). Цветки обычно собраны в очень характерные для этого семейства ди-хазиальные соцветия, либо сильно разветвленные и рыхлые (у видов качима - Gypsophila), либо более компактные, зонтиковидные или щитковидные (гвоздика бородатая - Dianthus barbatus); значительно реже цветки одиночные (куколь обыкновенный - Agrostemma githago). Цветки актиноморфные, у большинства представителей 5-членные (рис. 199). Чашелистиков 5, свободных, или почти свободных (паронихиевые и алсиновые) или сросшихся в трубку (смолевковые, например смолевка-хлопушка - Silene vulgaris, табл. 55); часто имеются сближенные с чашечкой прицветные листья. Лепестков обычно 5, всегда свободных; у некоторых видов лепестки едва развиты или совсем отсутствуют. Только у смолевковых лепестки имеют длинные ноготки (суженная часть лепестков) и цельные или разделенные на узкие доли отгибы (расширенная часть лепестков), а на границе между ними иногда встречаются лепестковидные выросты, образующие так называемый придаточный венчик или привенчик. Тычинок 10, расположенных в два круга или 5 - 4 в одном круге, редко 3, 2 и даже 1 тычинка. Гинецей из 2 - 5 плодолистиков, синкарпный или переходный к лизикарпному, преимущественно со свободными столбиками. Завязь верхняя, обычно с многочисленными семязачатками в каждом гнезде, редко с несколькими семязачатками или только с одним. Плоды - коробочки, орехи, редко ягоды. Зародыш обычно согнут вокруг мучнистого перисперма.
Опыление совершается преимущественно насекомыми. Цветки паронихиевых и алсиновых со свободными, раскинутыми чашелистиками и лепестками не специализированы для опыления определенными видами; нектар и пыльца в них доступны самым различным насекомым, которые осуществляют перекрестное опыление. У гвоздичных нектар, порой довольно обильный, выделяют расширенные основания тычиночных нитей. Среди представителей семейства известны хорошие медоносы: смолка обыкновенная (Viscaria vulgaris), горицвет кукушкин (Coro-naria flos-cuculi), гвоздика пышная (Dianthus superbus). Цветки смолевковых со спаянными чашелистиками опыляются преимущественно дневными и ночными бабочками. Длинными хоботками бабочки достают нектар со дна трубчатой чашечки, при этом они обязательно задевают за тычинки, а прилипшую пыльцу переносят на другие цветки. Важно и то, что цветки многих гвоздичных окрашены в различные оттенки красного цвета, а бабочки, в отличие от многих других насекомых, способны воспринимать красный цвет.
Цветки целого ряда гвоздичных протандричны, в них пыльца созревает и высыпается раньше, чем рыльце того же цветка становится способным воспринять ее. Протандрия известна у гвоздики травянки (Dianthus deltoides), горицвета кукушкина, смолевки многоцветковой (Silene multiflora), смолевки зелено-цветной (S. chlorantha) и многих других гвоздичных.
Не только протандрия, но и такие нередкие среди гвоздичных явления, как гинодиэция - женская двудомность (некоторые гвоздики, звездчатки, смолевки) и триэция - трехдомность (отдельные виды мыльнянки - Saponaria- и смолевки), практически устраняют самоопыление и способствуют более успешному перекрестному опылению, не исключая, однако, возможности гейтоногамии.
Цветки гвоздичных, опыляемые ночными бабочками, имеют светлую окраску, они могут быть лишены запаха или источают аромат. Смолевка поникшая (Silene nutans), растущая на лугах, на хорошо освещенных солнцем местах, раскрывает белые лепестки и издает сильный запах только с наступлением вечера, привлекая ночных бабочек. Цветение длится три ночи, причем в созревании тычинок и рылец наблюдается определенная последовательность, устраняющая самоопыление: в первую ночь созревают тычинки наружного круга, во вторую - тычинки внутреннего круга и только на третью ночь созревают рыльца. От ползающих насекомых, которые только воспользовались бы нектаром и пыльцой, а опыления бы не произвели, смолевка поникшая защищается клейкой массой, выделяемой стеблем у основания цветоножек. Как только цветение закончится, клейкое вещество перестает выделяться. Точно так же у многих других гвоздичных, как, например, у смолки обыкновенной (табл. 55), стебель очень липкий, что предохраняет цветки от непрошеных гостей - муравьев и других ползающих насекомых. В завязь мыльнянки лекарственной (Saponaria officinalis), горицвета кукушкина, смолевки поникшей и некоторых других гвоздичных бабочки откладывают яички и производят при этом опыление. Появляющиеся вскоре гусеницы питаются незрелыми семенами, а затем уходят из цветка, но семян для размножения у таких растений остается достаточно много.
Некоторые представители семейства, в обычных условиях насекомоопыляемые растения, способны переходить к самоопылению в том случае, если из-за плохой погоды или отсутствия насекомых перекрестное опыление невозможно. В закрытых - клейстогамных цветках, которые встречаются у отдельных видов, например у мшанки лежачей (Sagina procumbens), псевдостеллярии лесной (Pseudostellaria sylvatica), всегда происходит самоопыление.
Некоторые паронихиевые (грыжник - Herniaria, паронихия - Paronychia) и алсиновые (дивала - Scleranthus) с цветками, в которых лепестки едва развиты или отсутствуют совсем, опыляются ветром.
Плоды подавляющего большинства гвоздичных - многосемянные коробочки, вскрывающиеся зубчиками и располагающиеся обычно на верхушке стебля (рис. 200). Созревшие семена высыпаются не сразу, а частями в разные стороны, когда порыв ветра или прикосновение животного встряхнет стебель. Зубцы коробочек гвоздики травянки, смолевки поникшей и некоторых других гвоздичных закрываются в ненастье, и вода не может повредить семенам. У качима метельчатого (Gypsophila paniculata), относящегося к растениям, известным под названием "перекати-поле", зубцы коробочек всегда загнуты внутрь, а промежутки между ними очень малы, поэтому семена могут рассеиваться из коробочек лишь при достаточно сильных порывах ветра. Это обычно происходит осенью, когда растение отрывается от корня и его рыхлые шаровидные кусты разносятся ветром на большие расстояния. Оригинальный способ распространения семян известен у произрастающей преимущественно в арктических районах Сибири и Северной Америки вилъгелъмсии пузырчатой (Wilhelmsia physodes). Ее коробочки со зрелыми семенами распадаются обычно на три вздутых пленчато-кожистых гнезда, которые и рассеиваются ветром (рис. 200).
Семена некоторых гвоздичных разносятся муравьями; снабженные присемянником, семена мерингии трехжилковой (Moerhingia trinervia) растаскиваются муравьями, которые поедают присемянник (рис. 200). Нередко семена переносятся ветром, особенно у видов, продуцирующих семена с пленчатой каймой (рис. 200).
Односемянные, невскрывающиеся плоды - орехи разносятся ветром или животными. Орехи дивалы остаются внутри разрастающейся чашечки (рис. 200), она легко цепляется за шерсть животных, которые и разносят плоды. Кроме того, орехи дивалы могут рассеиваться ветром. Точно так же разносятся плоды родов птерантус (Pteranthus), кометес (Cometes) и склероцефалус (Sclerocephalus). У этих растений после цветения веточки и листья в каждом соцветии разрастаются, обычно твердеют и все растение с плодами становится жестким, колючим (рис. 200). В стадии плодоношения стебли паронихии и грыжника становятся ломкими, части растений с орехами разносятся ветром (рис. 200); у паронихии остаются при плодах, помимо чашечки, довольно крупные пленчатые прицветники, облегчающие распространение плодов ветром. Плод волдырника ягодного (Cucubalus baccifer) очень своеобразен - это блестящая черная сухая ягода (рис. 200); в распространении таких плодов, возможно, участвуют птицы.
Подавляющее большинство гвоздичных - однолетние или многолетние травянистые растения. Однако в семействе имеется несколько некрупных, высотой 60 - 180 см, кустарников виды рода шидея (Schiedea), эндемики Гавайских островов. Кустарнички и полукустарники встречаются главным образом среди гвоздичных, произрастающих в аридных и горных районах умеренной зоны, в тропиках и субтропиках.
Для некоторых многолетних форм гвоздичных, произрастающих в тундре, высоко в горах, в полупустынях и пустынях, характерна своеобразная подушечная форма роста. Стебель таких растений у самой почвы многократно ветвится, при этом в разные стороны отходят многочисленные побеги, которые, в свою очередь, неоднократно разветвляются. Все растение приобретает форму полушария или подушки, нередко колючей. Очень колючие подушки образуют некоторые виды колючелистника (Acanthophyllum, табл. 56), произрастающие в основном в Южном Закавказье, Иране, Афганистане и Средней Азии. Листья этих растений-подушек превращены в колючки. Подушки бывают рыхлыми или компактными; и те и другие очень медленно растут; в год побеги удлиняются всего на несколько миллиметров, а возраст отдельных экземпляров исчисляется столетиями. Плотная подушка лучше прогревается солнечными лучами, побеги ее хорошо защищены от иссушающего действия ветра, внутри подушек создается свой микроклимат. Наблюдения над растением-подушкой песчанкой туполистной (Arenaria obtusifolia) в горах Колорадо (США) показали, что у нее температура листьев была на 12° выше температуры окружающего воздуха. Очень крупные подушки, диаметром до 2 м, образует качим аретиевидный (Gypsophila aretioides, табл. 56), произрастающий на скалах, на высоте до 2000 м в Южном Закавказье, горной Туркмении и Северном Иране. Подушки этого растения очень твердые, издали они похожи на камень, одетый лишайником. Масса подушки достигает иногда 150 кг. При крайней скудности растительности такие подушки употребляются местными жителями как топливо. Одними из самых высокогорных цветковых растений являются виды рода пикнофиллум (Pycnophyllum) в альпийской зоне Анд. Некоторые из них образуют круглые, напоминающие куртины мха подушки диаметром до 1 м, которые могут расти вблизи границы вечного снега.
На альпийских лугах, которые располагаются высоко в горах, в непосредственной близости с пространствами, покрытыми льдом и снегом, можно встретить немало гвоздичных - представителей родов смолевка, песчанка, ясколка, алсина (Alsine), минуартия (Minuartia) и некоторые другие. Почти все растения-альпийцы - многолетники, едва возвышающиеся над землей. У них сильно развита корневая система, у многих имеется густое опушение или восковой налет и толстая кутикула на листьях и стеблях. Альпийские луга необычайно красивы, они расцвечены массой разнообразных крупных и ярко окрашенных цветков; яркая окраска способствует привлечению очень редких в горах насекомых-опылителей.
Среди гвоздичных, особенно однолетних, много таких растений, которые являются злостными сорняками посевов. Эти растения обычно быстро завершают цикл развития и продуцируют огромное количество семян.
Торица посевная (Spergula sativa), ранее населявшая только Евразию, позже стала космополитом, засоряющим посевы яровых зерновых и пропашных культур, а также льна. Одно растение, зацветая в июле, вскоре дает до 30 000 семян, 10% которых являются всхожими уже в текущем полевом сезоне.
Куколь обыкновенный - однолетник с серо-войлочным опушением листьев и одиночными крупными розовыми цветками, ранее широко распространенный в Средиземноморье, проник до Австралии и Капской земли. Куколь встречается в посевах зерновых культур и льна, являясь особо опасным сорняком хлебных злаков, так как его семена содержат 6,5% ядовитого гликозида гитагина, или агростемина, действующего на сердце, нервную систему и разрушающего красные кровяные тельца. Примесь семян куколя в муке в количестве 0,5% и более делает ее горьковатой на вкус и опасной для здоровья. Вместе с тем яд куколя безвреден для овец, птиц и мелких грызунов.
Хорошо известна в качестве повсеместного и трудноистребимого сорняка, преимущественно овощных культур, звездчатка средняя, или мокрица (Stellaria media). Жизненный цикл мокрица проходит менее чем за 40 дней и дает за лето 2 - 3 поколения. Нижняя часть стеблей, а также осенние всходы могут перезимовывать и зацветать вскоре после таяния снега. Одно растение продуцирует до 25 000 семян, которые сохраняют всхожесть в течение 8 лет, а в отдельных случаях и до 25 лет. Это растение охотно поедает скот, используют его и для подкормки цыплят и домашних певчих птиц.
Большинство видов семейства содержит сапонины - вещества, которые при взбалтывании с водой дают обильную пену. Сапонины присутствуют во всех частях растения, но больше всего их в паренхимных клетках подземных органов. Многие гвоздичные, например мыльнянка лекарственная, зорька (Lychnis chalcedonica), колючелистник качимовидный (Acanthophyllum gypsophiloides), отдельные виды качима, издавна известны в народе под названием "мыльного корня" и применялись в качестве суррогата мыла. Пена, образуемая сапонинами, отличается от мыльной - она не содержит щелочи. Свойство сапонинов давать при взбалтывании обильную пену проявляется при очень небольшой их концентрации, в некоторых случаях даже в разведении 1: 10 000. В настоящее время это свойство сапонинов используют в огнетушителях, в производстве шипучих напитков, пива, халвы. Сапонины используют в парфюмерии при изготовлении шампуней, в текстильной промышленности для мытья и отбеливания шерстяных и шелковых тканей, для которых неприменимо обычное щелочное мыло, в технике при обогащении руд способом флотации.
Использование гвоздичных в медицине также связано с наличием в этих растениях сапонинов. Для лечебных целей применяют в основном два растения - мыльнянку лекарственную и грыжник голый (Herniaria glabra). Однако сапонины далеко не безобидные вещества. Все зависит от того, каким путем они попадают в организм человека или животного. Большинство сапонинов, попадая через рот в пищеварительный тракт, не оказывает токсического действия, но при непосредственном введении в кровяное русло многие сапонины вызывают гемолиз - разрушение красных кровяных телец. Один из ценных для хозяйства сапониноносов - колючелистник качимовидный - долгое время служил предметом широкого экспорта. В результате многолетних заготовок его заросли в Южном Казахстане и в республиках Средней Азии практически исчезли, поэтому насущной проблемой явилась разработка основ для введения этого вида в культуру. В Западной Европе выращивают другие сапониноносы - качим остролистный (Gypsophila acutifolia) и качим метельчатый (G. paniculata).
Самым замечательным и наиболее известным в семействе является обширный, включающий примерно 300 видов род гвоздика (Dianthus), широко представленный в Европе, Азии, тропической и Южной Африке, некоторые виды встречаются в Северной Америке. Центром многообразия видов этого рода считается Средиземноморье. Многие гвоздики являются излюбленными декоративными растениями и культивируются почти повсеместно из-за их приятного запаха и обычно яркой окраски венчика, часто махрового вследствие расщепления тычинок и превращения их в лепестки.
Запах цветков гвоздики напоминает аромат гвоздики - пряности, которая представляет собой высушенные бутоны гвоздичного дерева (Syzygium aromaticum) из семейства миртовых.
В конце XVI11 в. в европейские сады проникла однолетняя гвоздика китайская (Dianthus chinensis), от которой путем скрещивания с другими видами получено много сортов с цветками различной окраски, достигающими в диаметре иногда 15 см. Многочисленные махровые, полумахровые, ремонтантные сорта, выращиваемые на срезку, были получены от многолетней гвоздики садовой, или голландской (D. caryophyllus) родом из Южной Европы. Одной из наименее прихотливых и зимостойких гвоздик является гвоздика бородатая, обладающая компактными соцветиями разнообразной окраски. Широко культивируется многолетняя гвоздика перистая (D. plumarius) родом из Европы (от итальянских Альп до Татр). Прочно вошли в культуру гвоздика почти бесстебельная (D. subacaulis) из Юго-Западной Европы, гвоздика душистая (D. fragrans) с гор Кавказа, гвоздика альпийская (D. alpinus) с высокогорий Альп, гвоздика кроваво-красная (D. cruentus) с Балканского полуострова, гвоздика монпелъ-енская (D. monspessulanus) с гор Центральной и Южной Европы. На территории европейской части Советского Союза очень обычными видами являются гвоздика травянка и гвоздика пышная (D. superbus). Гвоздика травянка растет на сухих, хорошо освещенных солнцем местах, на песчаных склонах и лесных опушках; ее некрупные, но изящные, яркие, розово-красные цветки хорошо заметны среди других растений. Гвоздику пышную с бледно-розовым венчиком, лепестки которого по краям рассечены на узкие, линейные доли, можно встретить в разреженных лесах, на лесных опушках и полянах, на лугах. Обе эти гвоздики с успехом выращивают в садах.
В качестве декоративных растений, помимо гвоздики, используют представителей самых различных родов этого семейства (табл. 55, 56, 57).
Загрузка...
