Продукты повышающие иммунитет обязательны к употреблению, чтобы укрепить организм и всегда поддерживать его в хорошем состоянии.
Самое главное в здоровье человека - это состояние его иммунной системы. Именно от нее зависит работа всех органов.
Иммунная система же в свою очередь зависит от количества и качества потребляемых витаминов, питательных и минеральных веществ.
__________________________________________________
Свойства витаминов
Основными продуктами, которые повышают наш иммунитет являются те, что насыщают наш организм витаминами. На сегодняшний день большое количество витаминов и питательных веществ содержится в растениях.
Витамины, которые организм потребляет из пищи, являются источниками энергии и неким строительным материалом для иммунной системы. Они ускоряют все химические реакции, которые происходят в клетках организма.
Витамины выполняют функции катализаторов в организме и обеспечивают физиологические и биохимические процессы в каждой клетке организма. Также витамины способствуют нейтрализации воздействия вредных бактерий, которые могут нарушить общее состояние здоровья человека.
Витамины в организме человека не могут образоваться самостоятельно. Они поступают с пищей. Синтезируются витамины только в определенном количестве, и чтобы в организм поступала необходимая их норма, нужно употреблять больше полезных овощей и фруктов.
Не стоит забывать и про витаминные комплексы, которые рекомендуется принимать весной и осенью. Именно в этот период питательные вещества присутствуют в пище в ограниченном количестве, а также изменяются климатические условия, которые оказывают большое влияние на состояние здоровья человека.
______________________________________________________
Главные продукты повышающие иммунитет
Что же нужно есть, чтобы насытить организм витаминами?
Во-первых, стоит отдавать предпочтение только правильному питанию.
Оно включает в себя потребление в пищу только варенных или паренных продуктов. Жаренную пищу не рекомендуется употреблять в больших количествах. Все это обусловлено тем, что жиры являются поставщиками холестерина в организм, а он блокирует нормальную циркуляцию крови и не дает возможности эффективно синтезироваться витаминам.
1. витамин А (ретинол).
Он содержится во всех плодах и овощах, которые окрашены в оранжевый или красный цвет. В продуктах животного происхождения витамин А содержится в чистом виде. Это продукты:
- молоко,
- масло,
- сыр,
- творог и другие молочные продукты.
Оказывает большое влияние витамин А и на состояние зрения человека. Именно по этой причине детям с ранних лет рекомендуют съедать как можно больше моркови. Ретинол очень сильно воздействует на слизистую оболочку глаза. При его нехватке может возникнуть слепота.
Большую роль в организме человека играет
2. витамин Е .
Он является антиоксидантом и антиокислителем. Его рекомендуют принимать в качестве профилактики разнообразных заболеваний, так как он может нейтрализовать практически любую вредную бактерию. Большое количество витамина Е содержится в кукурузе и в хлебе из муки грубого помола. Можно купить этот витамин и в капсулах.
3. Витамин С
играет большую роль в поддержании иммунной системы. Именно в нем организм нуждается каждый день. Особенно важно принимать его курильщикам и людям, которые страдают алкоголизмом. Продукты повышающие иммунитет витамином С:
- цитрусовые,
- смородина,
- шиповник,
- клубника,
- хрен,
- и даже картофель.
Но в последнем варианте нет возможности полностью сохранить в процессе приготовления такого продукта полноценный состав витамина С, но в ограниченном количестве он все равно поступит в организм. Шиповник заваривают - при этом своих свойств и наличие витамина С он не теряет. Отвары шиповника рекомендуется пить в переходные периоды года (когда зима переходит в весну, а лето - в осень).
4. Витамин В1 .
Нехватка витамина В1 может вызвать у человека усталость. При этом могут нарушиться все функции пищеварительного тракта и могут появиться отклонения в работе сердечной мышцы.
Большое количество этого витамина содержится:
- в черном хлебе,
- ростках пшеницы и других продуктах на дрожжевой основе.
Также он содержится в
- помидорах,
- капусте,
- картофеле, но только в меньшем количестве.
Очень частое употребление кофе или чая может вызвать нехватку витамина В1.
Большую роль в белковом обмене играет
5. витамин В2 .
В большой степени он содержится:
- в бобовых культурах: горох, фасоль.
- Гречневая каша считается основным поставщиком такого витамина.
Также он содержится в
- шпинате,
- зеленом луке и
- пивных дрожжах.
Витамин В2 при термической обработке продуктов, которые его содержат практически не разрушается, чего нельзя сказать о витамине В1.
6. Витамин В6
оказывает благотворное влияние на деятельность и состояние нервной системы организма. Содержится он:
- в грецких или лесных орехах,
- гречневой каше,
- семечках подсолнечника.
Потреблять его нужно регулярно, чтобы обеспечить нормальное функционирование нервной системы человека, которая отвечает за все процессы в организме.
7. Витамин В12 .
Его недостаток может вызвать очень серьезное заболевание - малокровие.
Дефицит витамина В12 может возникать в основном у вегетарианцев. Так как такой витамин содержится:
- в мясе,
- рыбе,
- продуктах животного происхождения
- и в дрожжах.
___________________________________________________
Продукты повышающие иммунитет насыщают вас витаминами, защищают от многих болезней и способствуют восстановлению функционирования организма.
ТОП 10 продуктов для иммунитета В период гриппа и простуды очень важно проводить в том числе и пищевую профилактику, ведь продукты как нельзя лучше могут поддержать наш иммунитет. 1) Полезные чаи. Вариантов таких напитков множество. Это могут быть проверенные временем «бабушкины» чаи с малиной, смородиной, лимоном и медом. Или новомодный имбирный чай, обладающий потогонными свойствами и способностью повышать иммунитет. 2) Натуральный пчелиный мед. Лучше всего его сочетать с чаем и лимоном. При этом мед не следует добавлять непосредственно в горячий чай, потому что при этом значительная часть биологически активных веществ теряют свои свойства. Мед можно есть на дольке лимона, яблока или с творогом. 3) «Живые йогурты» и кисломолочные продукты. Биойогурты с лакто- и бифидобактериями «отвечают» за здоровье желудочно-кишечного тракта и сильной иммунной системы, а пробиотики уменьшают гриппозные симптомы: температуру, кашель и заложенность носа у детей. 4) Каши из цельного зерна. Каши - отличный источник витаминов и микроэлементов, особенно селена и цинка. Современные эксперты утверждают, что употребление в пищу зерновых продуктов с высоким содержанием клетчатки может также повысить сопротивляемость организма. 5) Фрукты. Для эффективной борьбы с гриппом врачи предлагают ежедневно налегать на фрукты и овощи, которые содержат наибольшее количество витаминов, минералов, клетчатки и главным образом фитонутриентов. Безусловные лидеры здесь – цитрусовые, и в первую очередь лимоны, мандарины и апельсины. 6) Квашеная капуста. Один из самых доступных и недорогих источников аскорбиновой кислоты. А в сочетании с зеленым или репчатым луком и подсолнечным маслом холодного отжима – это вообще «витаминная бомба»! 7) Чеснок. Он содержит природный антибиотик аллицин, который согласно некоторым исследованиям помогает предотвратить осложнения после простуды и гриппа. Употребление всего одного зубчика чеснока в день уже оказывает необходимый профилактический и антисептический эффекты. 8) Говядина. Хороший источник белка, железа, цинка и селена, помогающих клеткам вашего организма справляться с любыми болезнями. В зимнее время хорошо комбинировать говядину с чесноком и сырыми овощами, что повышает эффективность данных продуктов в борьбе против простуды. 9) Куриный бульон и суп на курином бульоне. Они поднимают антиинфекционные функции белых телец в крови. В бульоне содержится практически весь набор аминокислот, необходимых для блокирования воспалительных клеток и подавления развивающейся инфекции. 10) Продукты, богатые витамином D. Это лосось, скумбрия, сардины, молоко и растительные масла (льняное, подсолнечное, тыквенное). Сейчас многие эксперты сходятся во мнении, что любой грипп можно одолеть с помощью витамина D. Зимой его уровень в организме резко снижается из-за недостатка солнечного света, поэтому необходимо употреблять его с пищей.
Загрузка...
